Catalogo corsi: Panificazione

PANE, PIZZA E COSE BUONE


Vuoi imparare a realizzare prodotti da forno fatti in casa per la tavola di tutti i giorni o  per stupire gli amici durante i tuoi aperitivi o cene?
Il nostro corso dedicato alla panificazione è quello che fa per te!

- PROGRAMMA
1° Incontro IL PANE
 Il pane classico bianco, integrale, grano duro, speciale con olive.

2° Incontro LA PIZZA e LA FOCACCIA 
Pizza alta e bassa, farcitura, focaccia classica, integrale, farcita, dolce alla nutella.

3° Incontro L'APERITIVO FATTO IN CASA
Schiacciatine, grissini, panini al latte da farcire, pizzette, sfogliatine salate, quiche lorraine.


- DOCENTE: DAVIDE SESENNA, sous chef dell'"Antica trattoria da Cattivelli" di isola Serafini, specializzato in pasticceria e panetteria.

- COSTO: 140 €, 
p
er i soci UNIONE COMMERCIANTI sconto 10 %.
Forniremo il kit dell’accademico:  un bellissimo set grembiule e bandana/cappellino con ricamo “Accademia del Gusto”, cartelletta, dispense, fogli e biro.


- DOVE
Aule didattiche “Accademia del Gusto” presso My Service: via Badiaschi 3, angolo via Emilia Pavese, sopra al negozio Tigotà.



Per ulteriori informazioni puoi chiamarci allo 0523/462873 o mandare una mail a info@accademiadelgusto.pc.it
Per iscriversi compilare il form di iscrizione cliccando sulla casella ISCRIVITI e specificare a quali incontri si desidera partecipare, vi contatteremo noi successivamente.

 
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