Catalogo corsi: Degustazione vino

EMOZIONI DI VINO, corso di degustazione base

Il vino è uno di quegli elementi in cui natura e cultura si fondono e si confondono, in cui tradizione e innovazione si rincorrono e si abbracciano.

Proponiamo un percorso di 5 incontri, con visita guidata a una cantina, alla scoperta della magia del vino e dei segreti dell'abbinamento cibo-vino per rendere speciali i tuoi momenti conviviali.

- PROGRAMMA

1° INCONTRO
. Esame visivo
. Esame olfattivo
. Esame gustativo
. Prova pratica

2° INCONTRO
. Principi di enologia metodo classico e charmat
. Vini speciali

3° INCONTRO
. Classificazione nazionale
. Caratteristiche dei diversi vini regionali

4° INCONTRO
. Principi di abbinamento cibo - vino
. Successione dei vini a tavola

5° INCONTRO
. Visita guidata di una cantina con degustazione.

N.B: in ogni incontro verranno proposte degustazioni di vini e abbinamenti con i cibi