Catalogo corsi: Degustazione vino

EMOZIONI DI VINO, corso di degustazione base


Il vino è uno di quegli elementi in cui natura e cultura si fondono e si confondono, in cui tradizione e innovazione si rincorrono e si abbracciano.

Proponiamo un percorso di 5 incontri, con visita guidata a una cantina, alla scoperta della magia del vino e dei segreti dell'abbinamento cibo-vino per rendere speciali i tuoi momenti conviviali.

- PROGRAMMA

1° INCONTRO 
. Esame visivo
. Esame olfattivo
. Esame gustativo
. Prova pratica

2° INCONTRO 
. Principi di enologia metodo classico e charmat 
. Vini speciali

3° INCONTRO 
. Classificazione nazionale
. Caratteristiche dei diversi vini regionali

4° INCONTRO 
. Principi di abbinamento cibo - vino
. Successione dei vini a tavola 

5° INCONTRO 
. Visita guidata di una cantina con degustazione. 

N.B: in ogni incontro verranno proposte degustazioni di vini e abbinamenti con i cibi


Docente: sommelier Giovanni Derba, già presidente dell'Ais, Associazione Italiana Sommelier, per l'Emilia Romagna  e ambasciatore dei vini piacentini nel mondo.


- COSTO: 120 euro, sconto soci Unione Commercianti 10%.

- DOVE: Aule didattiche “Accademia del Gusto” presso My Service: via Badiaschi 3, angolo via Emilia Pavese, sopra al negozio Tigotà.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI
Tel: 
0523.462873
info@accademiadelgusto.pc.it

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